Abbazia Benedettina di S. Vincenzo a Volturno fu fondata nel 703. Saccheggiata dai saraceni fu ricostruita nel XII sec. in un nuovo sito più difendibile. Di conseguenza le strutture del monastero altomedievale si sono conservate intatte sotto 2-3 metri di terreno. Gli scavi hanno dato l'opportunità di studiare nei dettagli l'aspetto e le attività di una delle più importanti istituzioni monastiche di età carolingia. Particolare rilevanza riveste la visita alla cripta dell'Abate Epifanio ricca di affreschi conservati in ottimo stato.
Le monache che attualmente vivono nell'abbazia producono miele, liquori e prodotti derivati dalle erbe, che si possono acquistare.